10 ماده غذایی که به عمرتان اضافه می نماید - طراحی وبسایت

به گزارش طراحی وبسایت، مطالعه ای تازه نشان می دهد حذف گوشت قرمز و گوشت تولید شده برای مصرف بیشتر حبوبات، غلات کامل و آجیل می تواند طول عمر را بیش از یک دهه افزایش دهد.

به گزارش همشهری آنلاین، گروهی از پژوهشگران رژیم غذایی متداول غربی را با رژیم غذایی بهینه مقایسه کردند و دریافتند که روی آوردن به رژیم دوم می تواند تا 10.7 سال به عمر زنان و 13 سال به عمر مردان اضافه کند. در این مطالعه که امید به زندگی بزرگسالان در ایالات متحده آمریکا را آنالیز می کرد، آمده است که ایجاد تغییرات غذایی سالم تر در اوایل عمر می تواند به افزایش امید به زندگی منجر گردد.

رژیم غذایی متداول غربی یک آمریکایی معمولی به ندرت حاوی حبوبات، میوه ها و سبزیجات است و اندازه لبنیات و نوشیدنی های شیرین در آن بیش از حد است.

پژوهشگران دانشگاه برگن نروژ دریافتند که خوردن حبوبات بیشتر به افزایش بیشتر سال های عمر منجر می گردد و امید به زندگی را در مردان و زنان در مجموع 2.3 سال افزایش می دهد.

مصرف بیشتر غلات کامل 2.2 سال به عمر می افزاید؛ درحالی که مصرف آجیل بیشتر چیزی کمتر از دو سال به عمر اضافه می نماید.

این مطالعه نشان داد که ایجاد تغییر در رژیم غذایی در مراحل بعدی زندگی نیز می تواند امید به زندگی را به اندازه قابل توجهی افزایش دهد؛ حتی برای آن ها که در دهه 80 عمرند.

مردان و زنان در دهه 60 عمر اگر رژیم غذایی بهینه را جایگزین مصرف گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده نمایند، در مجموع 8.4 سال افزایش عمر خواهند داشت؛ این در حالی است که افراد در دهه 80 عمر هم می توانند 3.4 سال به عمرشان بیفزایند.

این مطالعه که در نشریه پلوس مدیسین (PLOS Medicine) منتشر شد، به این نکته اشاره نمود که در مشخصات رژیم غذایی تنوع فردی چشمگیری وجود دارد؛ یعنی مزایای رژیم غذایی بسته به رژیم غذایی موجود از فردی به فرد دیگر، سن و عوامل سبک زندگی آن ها فرق دارد. مثلا آن هایی که رژیم غذایی نسبتا مشابه رژیم غذایی بهینه دارند، در مقایسه با افرادی که از رژیم غذایی متداول غربی پیروی می نمایند، مزایای کمتری توقع دارند.

نویسندگان این مطالعه نوشتند: درک ظرفیت سلامت نسبی گروه های غذایی مختلف می تواند به افراد یاری کند در حفظ سلامت خود به دستاورد های عملی و مهمی برسند.

این پژوهشگران توصیه می نمایند پزشکان، سیاست گذاران و افراد عادی از ماشین حساب غذا برای زندگی سالم استفاده نمایند که در دسترس عموم قرار گرفته است و به افراد یاری می نماید تاثیر طیف وسیع تغییرات رژیم غذایی بر امید به زندگی را محاسبه نمایند.